25.11. Dostala jsem jeden přeposlaný mail : PŘEČTI I TO ..... Pangasius - hrůza!.

Pangasius je chuťově velice dobrá ryba, jen je potřeba brát na zřetel, v jakých podmínkách chov probíhá, jako každá sumcovitá ryba trpí tzv.kožovcem, kožním parazitem, který způsobuje v prvním roce velké ztráty, proto se v odchovném prostředí přistupuje ke koupelím v malachitové zeleni,která je silně karcinogenní. Do některých evropských zemí je zákaz dovozu z těchto chovů, tak se to řeší přes třetí země. Každý by měl toto riziko zvážit, naše ryby jsou kvalitní a dobré. Pangasius je sladkovodní ryba a chová se v deltě Mekongu, což znamená: 1) Má méně jodu, protože je sladkovodní  2) Mekong stahuje všechnu špínu z Thajska, Vietnamu a Laosu.To je přesně ta řeka, která sbírá všechny humusy, které do ni amíci naházeli ve válce s Vietnamem a taky do které tečou špíny z továren co jich jenom ve Vietnamu je. 3) Nikdy není čerstvý, vždy jenom dovezený přes půl planety. NEBRAT. Lidi proboha proberte se. Ve všech článcích se tato ryba velmi oslavuje-  jak nemá kosti, jak je strašně zdravá, jak je mořská. Prd a bobek. Pěstuje se ve sladkých vodách, okolo Mekongu, v teplé vodě hodně rychle dorůstá do "jateční velikosti" - rybka to je nevídaně žravá, ovšem čím je krmena je vietnamským tajemstvím. Opravdu není cítit po rybách - není, protože je napraná vodou (některé super levné filety v našich obchodech mají až 50%vody). Laboratorně jsou výsledky výživových hodnot také nevalné - ryba v sobě nemá vůbec nic, totálně prázdné kalorie. A vrchol všeho je, když se někde prodává jako čerstvá fileta - neexistuje, je to vyrobeno rozmražením -čerstvý pangas se sem vůbec nedodává. A poslední věc - už jste viděli kvalitu za takový mrzký peníz a z Vietnamu je cesta dlouhá. A proto - vezměte rozum do hrsti a kupte si našeho kapra. Dobrou chuť. Lidi koukněte na tuto stránku:

www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/

 as-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/
 Jsem zvědav, jestli Vám ještě bude chutnat!

Konchedras 25.11. 2009